Hướng dẫn trồng rau mầm hiệu quả tại nhà, ai cũng có thể làm được

 Trước khi bắt tay vào trồng rau mầm, bạn cần tìm hiểu kĩ các loại các hạt giống rau rau mầm đang được bán trên thị trường. Hạt giống cần phải chọn lựa và đạt tiêu chuẩn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hạt giống tốt thì mới cho ra được những cây rau mầm ngon và chất lượng.

Một số hạt giống rau mầm bạn nên tham khảo để trồng đó là hạt giống rau muống, rau mầm củ cải đỏ, củ cải trắng, hướng dương, đậu hà lan và cỏ lúa mì. Đặc điểm chung của những loại hạt này là tỉ lệ nảy mầm cao > 95% và thời gian trồng từ 5-7 ngày là có rau thu hoạch.

Dụng cụ để mình trồng rau mầm đó là khay trồng rau mầm chuyên dụng, với khay này thì việc trồng rau mầm sẽ trở lên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bô khay trồng rau mầm sẽ có những phân loại như khay 3 tâng, 4 tầng, 5 tầng hay 6 tầng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. 

Khi đã chuẩn bị hạt giống kĩ lưỡng và khay mầm để trồng thì giờ là lúc chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện các bước để cho ra đời những cây rau mầm chất lượng thôi nào!

Bước 1: Cần chọn không gian trồng thoáng mát, thích hợp trong ngôi nhà của bạn để đảm bảo cây có môi trường sống tốt nhất. Không gian sáng sủa, thoáng mát sẽ là điều kiện lí tưởng để cây phát triển.

Bước 2: Chuẩn bị hạt

• Hạt rau muống, củ cải đỏ, củ cải trắng, cỏ lúa mỳ, đậu hà lan, hướng dương.

Xử lý hạt: Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 540C), cho hạt mầm vào ngâm 15 - 30 phút, loại bỏ hạt lép, hạt sâu, hạt thối. Các loại hạt đậu, hạt cải, thời gian ngâm khoảng 6 - 7 giờ, đối với hạt rau muống ngâm 12 giờ.

Bước 3:  Xử lý nước

Cách trồng rau mầm muốn đạt chất lượng tốt, năng suất cao, phải xử lý nguồn nước thật tốt, có thể xử lý bằng vôi cục tỷ lệ = 2/1.000, sau đó xử lý lại bằng phèn chua.

Xử lý bằng nước vôi trong (2-3%): Dùng 200-300g vôi cục hoặc 400 – 500g vôi mới tôi hòa tan trong 10 lít nước sạch. Để lắng 15-20 phút rồi lọc lấy 6-7 lít nước vôi trong. Cách trồng rau mầm không cần đất như thế này sẽ đảm bảo nguồn rau thực sự sạch, không nhiễm khuẩn từ nước.

Làm trong nước bằng cách dùng một miếng phèn chua khoảng nửa đốt ngón tay (khoảng 1g): hòa tan phèn vào một gáo nước, sau đó đổ gáo nước vừa hòa tan phèn vào xô đựng nước khoảng 20 – 25 lít và khuấy đều. Sau khoảng 30 phút khi cặn đã lắng xuống đáy thì gạn lấy nước trong.

Bước 4: Chuẩn bị dụng cụ trồng rau

khay trồng rau mầm, bộ kít trồng rau mầm

Bước 5:  Gieo hạt

Gieo hạt vào nồi hoặc khay, mật độ dày đặc, 2 hạt chồng lên nhau. Có thể gieo 150 g hạt rau muống trong xoong đường kính 20 cm, cao 15 cm.

Bước 6: Chăm sóc

Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch xâm xấp mặt hạt, ngâm 15 phút, sau đó đổ nước ra thật nhanh. Trong khi đổ, dùng nắp nhỏ hơn đường kính của xoong chặn hạt lại (định vị cho hạt mầm không bị xáo trộn) hoặc dùng van xả gắn ở đáy để tháo nước ra, một ngày tiến hành tưới nước từ 3 - 4 lần.

Ngoài ra cách trồng rau mầm bằng nước rất dễ bị dòi nếu bạn không đậy kín rau và không xả nước ráo, rễ rau sẽ bị nhũn, phát sinh dòi, rất hôi, rau không lớn nhiều thậm chí chết rụi hết.

Có thể bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho nước nhưng cần cân nhắc cẩn trọng. Nên thay nước sạch hàng ngày để tránh nước bẩn làm hư hỏng rễ.

Bước 7: Thu hoạch

Các loại rau mầm hạt đậu, tưới nước liên tục 3 ngày là thu được. Nếu trồng hạt rau muống thì 5 - 6 ngày là thu hoạch được.

Sau khi thu hoạch bạn đã có những mầm rau tươi ngon, làm được rất nhiều món ăn tươi ngon cho gia đình. Chúng ta có thể xào, nấu hoặc làm salad cũng rất ngon, thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày trong gia đình. 

Trên đây là cách hướng dẫn trồng rau mầm bằng phương pháp thủy canh tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Bạn cần mua hạt giống, khay mầm thì tham khảo tại đây. 

Tác giả: Thúy Nga